Greiterhof
Storia & Maso
Storia del Greiterhof, coltivazione Bioland, frutticoltura, viticoltura e sviluppo verso un comfort abitativo moderno.
Maso biologico dal 1995
Al Greiterhof coltiviamo soprattutto mele e uva. Dal 1995 gestiamo i frutteti secondo le direttive Bioland. Consideriamo suolo, piante, animali e persone come parti dello stesso ciclo.
I nostri ospiti possono gustare la frutta del maso secondo la stagione e la disponibilità. La coltivazione biologica favorisce la salute del suolo e un uso attento delle risorse naturali.
Storia
Già nel 1239 viene citato un maso “gelegen zu aussersts zu Pradel genannt das Gereute”. Dal 1806 il Greiterhof è di proprietà della famiglia Margesin e può quindi chiamarsi “Erbhof”, maso ereditario.
Sui terreni in posizione favorevole si coltiva da sempre l’uva, che veniva pigiata nella Torggl e conservata nella profonda cantina medievale. Il vino ha una lunga tradizione al Greiterhof.
Sugli altri terreni, sotto i meli ad alto fusto, un tempo veniva raccolto anche il foraggio per le mucche.
Frutticoltura e viticoltura
Fino al 1970 il Greiterhof era ancora un’azienda mista con allevamento, frutticoltura e viticoltura. In seguito il contadino senior Karl si specializzò nella coltivazione di mele e vino e intensificò le colture.
Dopo la sua formazione, il figlio Clemens aiutò nel maso e nel 1995 convertì l’azienda alla coltivazione biologica secondo le direttive Bioland.
Nel 1999 Clemens sposò Johanna. Nel 2000 e nel 2002 nacquero Jakob e Katharina. Nel 2003 Clemens rilevò il maso dal padre e rinnovò l’assortimento di mele e vitigni.
Sapori e vita del maso
Il nostro vino e il succo di mela biologico si possono acquistare nella bottega del maso . Durante il soggiorno puoi gustare le erbe aromatiche del giardino e, secondo la stagione e la disponibilità, mele biologiche e altri frutti.
Chi desidera conoscere meglio il maso può parlare con Clemens tra i filari. Racconta il ciclo annuale del vigneto, dal riposo invernale alla fioritura e alla maturazione fino alla vendemmia, e spiega come l’uva diventa vino.
Maso ereditario dal 1806
- 1793 - Haberle Johann e Alberin Maria
- 1806 - Haberle Magdalena sposata Margesin
- 1846 - Margesin Josef
- 1900 - Margesin Josef
- 1925 - Margesin Matthias
- 1926 - 7 fratelli minorenni e Mitterhofer Maria, vedova Margesin
- 1927 - 7 fratelli minorenni Margesin
- 1944 - Margesin Josef
- 1974 - Margesin Karl
- 2003 - Margesin Clemens
Maso antico e comfort contemporaneo
Nel dicembre 2014 Clemens e Johanna iniziarono a ristrutturare il Greiterhof. Nacquero due nuovi appartamenti per vacanze e due nuovi appartamenti privati per la famiglia giovane e quella senior.
Durante la ristrutturazione si prestò attenzione a materiali naturali e locali. Le vecchie mura in pietra della facciata e delle fondamenta, spesse fino a un metro, furono conservate il più possibile. Il tetto e il solaio in tavole impilate furono rifatti con legno locale della Val d’Ultimo e della Laugenalm, tagliato al momento giusto.
Il carattere tradizionale del maso fu mantenuto e allo stesso tempo arricchito con un comfort abitativo moderno.
Dalla fine del 2015 tutte le generazioni vivono al Greiterhof: Clemens con sua moglie Johanna e i figli Jakob e Katharina, oltre ai genitori e nonni Karl e Maria.
Nell’inverno/primavera 2018 nacquero altri tre nuovi appartamenti per vacanze nell’ampliamento in legno massiccio.
